La brasserie de Bellevaux-Ligneuville

Date

Une idée très originale pour une promenade aux alentours du gîte LE LAMIER JAUNE. Sauf pour les grands marcheurs, il est nécessaire de prendre sa voiture. En effet, cette activité se trouve à environ 12 kilomètres du gîte dans le petit village de Bellevaux-Ligneuville sur la commune de Malmedy.

Le créateur a vraiment voulu ouvrir un endroit convivial sur le thème de la bière. Les grandes cuves en cuivre de l’installation de brassage sont déjà une image que vous n’oublierez pas. L’ensemble est très impressionnant et pimpant neuf.

Bien sûr, la visite est accompagnée de la dégustation des quatre bières fabriquées sur place et qui sont excellentes (je les ai personnellement essayées). Une blonde, une ambrée, une brune et une spéciale constituent la panoplie qui ravira tout un chacun.

L’endroit est vraiment très agréable et les hôtes très sympathiques. Ceux-ci décrivent en détail tout le processus de fabrication, les ingrédients utilisés et tout ce qui peut intéresser la visiteur assoiffé tant d’information que du divin breuvage.

Un petit magasin du terroir et un charmant estaminet complètent ce magnifique endroit que je vous invite à voir sans hésitation.

Sur réservation, il est possible de s’y restaurer dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Pour toute information et/ou réservation, s’adresser au 080/88.15.40

Le patron est parfait bilingue français-néerlandais.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur la page internet de la brasserie de Bellevaux.

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